入荷予定!

立春の早朝に搾った生酒をその日にいただく「開華　立春朝搾り」

朝できたお酒をその日の晩に呑めるという、
酒蔵でしか味わえない香味豊かな生酒です。

搾り上がりが2月4日と決まっているため、完璧な管理と微妙な調整が必要となり「大吟醸より神経を使う」
という杜氏泣かせのお酒です。
　その日の蔵人たちによる徹夜の作業と酒販店の応援で、立春の早朝にフルーティな
香り高い生酒を、お客さまに当日に呑んでいただけるというわけです。

※2月4日(土)は、前日までにご予約をお願いいたします。店主

ご予約

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営業時間 : 17:30〜23:00 (入店21:00迄)
定休日 : 日・祝日(ただし土曜日は前日迄の予約のみ/祝日は貸し切り可